Imádom a tárkonyos ételeket.... már alig várom....
"Hozzávalók:
- 70 dkg csirkecomb (csontozott)
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 40 dkg zöldborsó
- 1 dl főzőtejszín
- 3 evőkanál tejföl
- 1 teáskanálnyi tárkony
- só, bors
Elkészítése:
A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan kevergetjük 1 percig, majd felöntjük a tejszínnel és csomómentesre keverjük. Ezt követően beletesszük a húsokat és fűszerezzük, majd felöntjük egy kevés vízzel, 0,5 dl elég. Hozzáadjuk a zöldborsót és lassú tűzön megfőzzük, mielőtt elkészül, a tejfölt is hozzákeverjük és már fogyaszthatjuk is. Burgonyát vagy rizst tálalunk mellé."
